近日，国际小麦价格达到近9年新高，由于澳洲价格相对较低，国际买家已经开始订购澳洲小麦。数据显示，当下澳洲优质小麦出口报价已经从此前的$360美元上涨至$370美元，但仍低于黑海地区$385美元的报价。而这对于澳洲小麦种植者来说，无疑是个重大利好消息，丰收季意味着价优量多，不愁销路。
荷兰合作银行(Rabobank)表示，澳洲下一季的出货量将达到2,450万吨，接近历史最高水平。根据美国农业部的数据，另一个南半球国家阿根廷也计划对外出口1,350万吨小麦，总量接近历史最高水平。这两个国家加在一起，可能占到本季度全球出口的近20%。
从面包、蛋糕到饼干、百吉饼等各种食品都需要谷物，在全球各地上，这种粮食的需求非常迫切。今年，北半球主要出口商遭遇的干旱、霜冻和大雨，限制了供应，导致在中东引发了抢购狂潮。价格飙升推动全球食品价格升至10年来最高水平，加大了通胀压力。
澳洲的大客户主要包括印度尼西亚、越南、中国和亚太地区的其他国家。尽管中国对来自澳洲的其他产品实施了一系列贸易限制，但今年对澳小麦的需求一直在增加。2021年前9个月，中国对澳小麦的购买量同比跃升55%。
澳洲最大的谷物出口商CBH Group表示：“由于需求强劲，澳洲航运计划的销售势头继续强劲。”该公司补充称，过去几周，散货海运运费已下降10%。东南亚的面粉厂正寻求满足第一季度的需求。不过，对澳洲谷物可能有一些需要注意的地方。尽管大部分小麦通过散货船相对顺畅地运出港口，但约有10%的小麦通过集装箱运输，包括运往东南亚。如今集装箱通常不在最需要的地方，成本飙升。
澳大利亚集装箱运输联盟主任钱伯斯表示，航运公司正在优先考虑服务于亚洲和西方之间更大市场的“东西”航线，这对试图锁定谷物集装箱的“南北”航线上的澳洲种植者来说是一个挑战。澳洲的部分集装箱被空投到亚洲。除此之外，雨水对部分澳洲谷物质量将产生一定影响。
荷兰合作银行高级大宗商品分析师谢丽尔•卡里施•戈登表示，澳洲农作物存在质量降级的“实质性风险”，尤其是在东部沿海的南部地区。东海岸和西海岸的生产地区已经被强降雨淹没，预计另一场拉尼娜现象的到来可能会让这里比正常情况下更潮湿。戈登说，种植者可能不得不加大对额外物流的投资，以加快收获速度。
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