LIFE IS UNHAPPY WITHOUT BEER
“没有啤酒的人生真无聊”
作为一个驱车半个小时就能到达的吃喝（度假）胜地，Swan Valley（天鹅谷）承包了我们各种聚餐，郊游，品酒，聚会等大小活动。
说到Swan Valley（天鹅谷），大部分人的第一反应，就是那里一处处美妙的葡萄酒庄。毕竟，这里是澳大利亚最古老的葡萄酒产区。
其实，那里的精品啤酒也是非常不错的。风格从精致奢华到温馨田园，应有尽有。在冬日的暖阳下，温暖的火炉旁边，一边吃肉，一边喝着新鲜冒着泡泡的啤酒，也是十分惬意的一件事情。
接下来就来盘点一下位于Swan Valley的10处精品啤酒酿酒厂。
Swan Valley Brewery
丰盛的酒吧食物，美味的啤酒，还有足够的空间让孩子们跑来跑去玩耍——这家直接用Swan Valley冠名的啤酒厂，满足你对一个周末好去处的全部要求。
半乡村化的Swan Valley Brewery拥有一切。专注于传统爱尔兰和英国啤酒风格的啤酒，SVB提供四种竞品啤酒——司陶特（Stout）啤酒 (一种烈性黑啤酒)，两种淡色艾尔啤酒（pale ales），和爱尔兰红艾尔（red ale）啤酒。
让孩子们或者宠物去草地上奔跑，见见农场里的动物，自己就拿一品脱啤酒，和朋友们在大门廊上惬意的聊天。这种传统又温馨的乡村生活，在这里就能得到完美的复刻。
Mash Brewing
如果你在高尔夫球场Oasis Supa Golf and Adventure Putt 刚刚结束一场训练，记得来Mash Brewing喝一杯清爽舒畅的啤酒。
从2006年开始就在这里酿酒的Mash Brewing 拥有一众忠实粉丝。酒厂提供7种招牌啤酒，还有很多季节性啤酒。
去打完高尔夫，到这里来一份chicken parmi或者牛排三明治，再来一杯鲜榨啤酒，爽歪歪！
Bailey Brewing Co.
虽然在Swan Valley算是个“萌新”，但是Bailey Brewing 已经凭着自己优雅的环境，美味的菜单和儿童游乐场而收了一众粉丝。
也许由于开酒吧的人是一对父子的缘故，店里有着浓浓的现代工业风，让人不自觉就放松下来。
四款招牌啤酒加上一款冬季限定，如果不爱喝啤酒，店里也提供附近酒庄的葡萄酒，当然，鸡尾酒也不在话下。总之一定让你吃好喝好。
Feral Brewing Company
木质家具，绿色植物加上斑驳的光线，造就了Feral Brewing Company的环境。
这里对啤酒的品质要求很高，非常适合啤酒爱好者。餐厅的食物简单美味，意大利面，汉堡，都是配酒佳肴。
这里是一个温暖舒适的地方，无论是享受啤酒，还是享受阳光。也无论是和朋友一起，还是一个人窝在角落里休息，都能够得到恰到好处的安慰。
Homestead Brewery at Mandoon Estate
老实说，你很难在珀斯找到一家上午11点前就开门的啤酒厂，但是Homestead Brewery 做到了。放眼整个珀斯，只有这里，一周7天供应早餐、午餐和晚餐。
当然，能够这么有底气，和它强大的人气分不开——来这里记得订位，尤其是周末。
啤酒味道很有趣，食物也很好吃。餐厅后面还有一大片露天的草地和儿童乐园，周末的时候还有现场弹奏，时不时还能看到来这里拍婚纱照的新人……
想要找个周末消遣的好去处，来这里就对了。
Elmars in the Valley
想要在珀斯领略德国风情，就来Elmars in the Valley试试。现酿现喝的啤酒，独特的德国菜单，加上一家充满惊喜的小商品商店，让来这里变得乐趣横生。
特别推荐他家的炸肉排，比手掌都大！在啤酒文化上，德国人的确是专家，汁水横流的猪排配上清新爽口的啤酒，变成神仙就是分分钟的事儿。当然，如果你喜欢素食，这里也有。
Duckstein Brewery
说到德国啤酒＋美食，除了Elmars， 也可以试试Duckstein。
作为Swan Valley最早的小啤酒厂之一，Duckstein用了21年的时间来完善他们的工艺。
四款主打啤酒都是妥妥的德国风味，而且采用了最古老传统的“纯净法”酿造，整个过程只使用水、麦芽和啤酒花。不含任何防腐剂和添加剂。让你健康畅快享受美酒。
周一到周四有15刀的特价餐，周五晚上的爵士之夜还有现场表演。他家的猪肘和酸菜亲测好吃！
Ironbark Tavern and Cidery
并不是所有在Swan Valley的酿酒场都只酿造啤酒的，比如在Ironbark Tavern and Cidery，就钟情于Cider。
在这里，你喝到的可不是普通的Cider，这里每个月都有Cider精品，从听起来很普通喝起来很惊艳的草莓Cider到独树一帜的烤棉花糖口味Cider。
如果你喜欢给生活增添一点甜蜜的泡泡，那就到这里给味蕾做个Spa吧。
Txoko Brewing
如果你家里有个毛孩子，相信你一定对他家不陌生。来这里不仅能得到放松，当你喝啤酒的时候，你的毛孩子也能在旁边喝一碗水。
除了喝酒放松，他家的木烤披萨也很出名。
Txoko的经营者非常有爱心，店里的logo——一只猫头鹰——是几位常客救助的对象，因为太爱他家的啤酒，干脆给爱鸟取名Txoko.
来，跟我念“cho-ko”，下次遇到Txoko别再不知道怎么发音了哟。
Funk Cider
这也是一家喝Cider的好地方。从2016年创立以来，Funk Cider 不断发展壮大，在Swan Valley已经开了两家店啦。
名字叫Funk，环境却十分小清新，个性都在口味上了。他家的菠萝Cider特别好喝，感觉像果汁一样。还有椰汁风味，辣椒风味，Mango Colada风味……真的很Funk。
LIFE IS WONDERFUL WITH BEER
“何以解忧？唯有喝酒”
（素材来源:perthisok）
微信公众号：AUamazing