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【学联探店】Ramen Keisuke Tonkotsu King——要想吃的好,豚骨王少不了

Ramen Keisuke Tonkotsu King

 

豚骨王

成功的奥秘在于,专注一件事并做到极致。

作为今天给大家推荐的美食店铺,豚骨王,与其他拉面店不同,只专注卖拉面而不提供其他菜品。 

下面小编就带大家一起一探究竟吧!

店内环境

日式风格使店面采用了的大面积的日文传单、海报作为壁纸,并融入了许多原木色彩。店铺整洁干净,落地窗使光线充足。小型店铺,清缓、温柔的音乐适合搭配小型聚会或约会。 

● ●  豚骨王|精美菜单

迫不及待的想听听探店队员们的评价了:

01

Sara: 

总体评价三颗星。研磨芝麻的过程还蛮有意思的,而且特别香。一人有一颗水煮蛋。拉面分:原味、黑胡椒和辣味。原味浓汤的味道很鲜美但比较咸,里面的溏心蛋也偏咸。normal的拉面不软不硬刚刚好,肉也软软嫩嫩的,海苔也蛮加分的,只是吃完有些莫名的粘嘴。

02

Erise: 

我选的是strong的汤底,面的硬度选的是普通。面非常丰盛,两片巨大的叉烧肉喝红亮的溏心蛋十分诱人。味道上来说,溏心蛋的味道有点咸。汤底浓厚,吃到最后会有点油腻。海苔的口感配上拉面,风味感十足。面的口感非常棒,但是吃完以后嘴有点粘。

03

Jack:

遇到了一对中国夫妇十分热情的跟我推荐了这家的flavoured egg,推荐!(偏咸)我吃的是red spicy ,然后汤的浓度选了strong,实在是有点咸,大家可以点light的浓度,然后面是很不错的,但是总的来说味道很重,如果吃不了太咸的,可以点稍微轻淡一点的。吃的人很多,还是推荐大家来一试的。

04

Jessie: 

推荐给拉面爱好者。店家会提供免费的鸡蛋和小菜(腌豆芽),豆芽微辣爽脆的口感十分解腻。我口味清淡,因此拉面汤对我来说有一些过于浓厚,吃到后面会有些糊嘴、黏腻的感觉。和我一样不吃辣的小伙伴建议选择清淡、轻薄的汤底,除去口感上的不足,他们家的口味还是非常棒的,汤底浓厚醇香。而且他们家溏心蛋特别值得夸!橙橙软软,贼拉好吃。 

Ramen Keisuke 

Tonkotsu King 

地址:

33 Milligan St, Perth WA 6000

营业时间:

11:00-14:30

17:30-20:30

店铺附近有三个大型停车场,步行距离约为5-10分钟。

其中位于844-848 Hay St,Perth WA 6000 的大型停车场CPP-His Mahesty’s更是提供周末和节假日停车三小时内免费的优惠。 

文案|Sara, Erise, Jack, Jessie, Nancy 

排版|Nancy

摄影|Johnny

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西澳大学UWA

公众号:UWA-Perth-WA

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