秋天来了，你想好怎么贴秋膘了嘛？ 吃货必看
随着天气渐渐转凉， 我们对吃的欲望也日益高涨 —— 贴秋膘的时候又到了。
所以， 鹅特意总结了36家环境好食物也好的餐厅， 分上中下三期发布。
这个秋天， 让我们优雅地把秋膘贴起来。
01 Santini Bar & Grill
2018年开业， 同年就被WA Good Food Guide 评为最佳新餐厅， 第二年就当选为年度餐厅。
一路顶着“光环”过来的Santini 在去年装修了一下， 变得更加高雅漂亮了。
无论你是商业精英，浪漫恋人， 还是好奇的游客，挑剔的美食家， 在Santini都能得到满足。
Price: $$$ Address: 133 Murray St, Perth
02 Wildflower
在珀斯， 说到【最佳餐厅评选】 如果没有“野花”， 那一定不值得信任。
自从2015年底开业以来， Wildflower实力演绎什么叫“拿奖到手软”。
他家的食材是根据Noongar历计算， 6个季节对应不同的食材和烹饪手法， 不但有趣， 而且十分营养。
Price: $$$ Address: COMO The Treasury, The State Buildings. 1 Cathedral Lane, Perth
03 Manuka Woodfire Kitchen
这家餐厅， 在2020年Australian Good Food Guide 摘得了一顶厨师帽。
主厨Kenny从14岁起 就开始了他的厨师生涯， 在积攒了多家星级餐厅的工作经验后， 独立门户，开了自己的餐厅。
店如其名， 食物都是用木火烤制出来的。 烤牛排，烤生蚝，烤鸭胸，烤土豆…… 木火烤制的食物有独特的香气和味道， 让人流连忘返。
Price: $$ Address: 134 High Street, Fremantle
04 Lulu la Delizia
想吃到绝美的意大利面？ 那可别错过Lulu.
一般的意面餐厅都是在酱汁上做文章， 他家是在面条上下功夫， 给你有嚼劲，有质感， 丝滑又奢华的咀嚼感受。
除了意面， 他家还有很多来自意大利的精选葡萄酒， 和意面配起来，相得益彰。
Price: $$ Address: 5/97 Rokeby Road (Forrest Walk), Subiaco
05 Clarke’s of North Beach
整洁，优雅，复古， 是整个餐厅的基调。
主厨和老板Stephen 是三届“Catering Institute of Australia” 和两届“Restaurant and Catering Institute” 年度厨师。
除了高水准的食物品质， 餐厅的服务质量也很不错。 让你吃得开心，吃得满足。
Price: $$ Address: 97 Flora Terrace, North Beach
06 Le Rebelle
想找个地方体验一下巴黎风情和纽约文化？ 那就来Le Rebelle吧。
这家三层餐厅， 分为咖啡区，品酒区和正餐区， 各有特色，风情万种。
欧洲经典菜单， 就是那种全在线的美味和妥帖， 而且量很大， 吃一顿，不但肚皮满意，荷包也很满意。
Price: $ Address: 676 Beaufort Street, Mount Lawley
07 Rockpool Bar & Grill
他家的标志性建筑 就是那个木材烧烤的开放式厨房。 在墨尔本，悉尼和珀斯都有店。
是吃牛排的好去处， 只选择没有激素和抗生素喂养的牛， 食物的品质让人放心。
精湛的烹饪技巧，高雅的环境，热情的服务， 你在他家挑不出任何毛病。
还有他家的宝藏葡萄酒单， 包含了来自澳大利亚 和世界各地的 1350种葡萄酒， 是葡萄酒爱好者的宝地。
Price: $$$ Address: Crown Perth, Great Eastern Highway, Burswood
08 Balthazar
位于“Lawson”公寓一层的Balthazar, 有了新的厨师， 新的菜单和新的风格。
不过食物一如既往地美味， 也一如既往地漂亮。
除了食物以外， 他家还可以选择葡萄酒外带， 不仅价格是市场价， 而且还可以提前预定。
Price: $$$ Address: 6 The Esplanade, Perth
09 Il Lido Italian Canteen
海风，阳光，沙滩，美酒， 还有各种美食， 更不要提那些热情又帅气的服务生。
如果你想要寻找一个完美的海边餐厅， 那这里完全可以满足你。
每周日是生蚝日， 有“生蚝国王”之称的Jerry Fraser 会在店里为你亲自开生蚝。
当然， 意大利面，pizza，意式咖啡和葡萄酒 也是一应俱全。
Price: $$$ Address: 88 Marine Parade, Cottesloe
10 Nobu
Nobu贵是有原因的: 它的服务一流， 服务生会把椅子拉出来给你坐。 工作人员对菜单了如指掌， 可以做最合适的推荐。 食材都是上等的， 场地也很好看。
融合了秘鲁风味的日本菜 就这么在全球开枝散叶 （是的，他甚至在中东都有分店）。
Price: $$ Address: Crown Perth, Great Eastern Highway, Burswood
11 Young George Bar & Kitchen
朝气蓬勃，精力充沛， “年轻的乔治”从一开始就魅力十足。
厨师帽，最佳年度厨师，Top 50餐厅， 这些荣誉当然少不了他家。
作为社区酒吧的代表， Young George对食物的品质要求很高， 所以这里不但是朋友聚会小酌的好去处， 也是享受美食安抚食欲的好选择。
Price: $$ Address: 48 George Street (Cnr Hubble Street), East Fremantle
12 Bistro Guillaume
来Bistro Guillaume, 带你秒回巴黎。
华丽又高雅的装饰风格 透露出特有的法式优雅和慵懒， 让每一位宾客坐下就不想走。
作为澳大利亚最受欢迎的厨师之一， 主厨Guillaume赢得了无数荣誉。
《West Australian》曾经发文 称赞这间餐厅是“珀斯的宝石， 安安静静地成为这座城市最好的餐厅之一。”
Price: $$ Address: Crown Metropole, Great Eastern Highway, Burswood
13 Petition Kitchen
The State Buliding里有很多宝藏餐厅， Petition就是其中之一。
这里是一个喧闹的啤酒角， 也是一个宁静的葡萄酒之家， 更是一个充满活力的，全天候厨房。
100多年前， 这里曾是人们聚集和游说的地方， 100年后， 这里是美食的天堂，欢乐的海洋。
Price: $$ Address: The State Buildings, Cnr St Georges Terrace & Barrack St, Perth
一顿美食， 便可洗去一天的疲惫， 治愈烦躁的心情。
无论是享受独处还是和朋友欢聚， 这些地方都不会让你失望。
怎么样， 是不是有点心痒痒？ 那就快点查查日程，吃起来吧。
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