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干杯，朋友！珀斯人的夏日周末，就从这一杯鸡尾酒开始

由澳洲小黄鹅

12 月 9, 2020 #夏日绵长, #酒吧, #鸡尾酒

 

 

 

@nytimes

 

如果说非要你选一年，用一些微醺和撒野来宠溺一下自己，那非2020年莫属了。
连周董都唱“麻烦给我的爱人来一杯Mojito”，我们还有什么理由不好好享受一杯夏日鸡尾酒呢？
快点拿起电话，约上你最好的朋友，用我们这份精心打造的鸡尾酒单，给自己的生活制造一些甜蜜和惊喜吧。
 

 

 

WILDFLOWER

推荐酒款：Hinter Highball 亨特高球
配料：威士忌，Davidson浸李子，蜂蜜，甜橙，bush汤力水

@soperth

 

让我们从最经典的开始吧。首先介绍的，当然是珀斯最知名的餐厅之一Wildflower。他家不仅仅在菜品上有高标准，酒也是一样的广受好评。
 
虽然Wildflower的食物非常赞，但你不一定非要过去吃晚餐，直接去屋顶，点一杯鸡尾酒，享受一下美妙的夏夜吧。
📍 State Buildings, 1 Cathedral Ave, Perth WA 6000

 

 

BEER CORNER

 

推荐酒款：Purple Rain 紫色雨
配料：杜松子酒，Afterglose覆盆子高斯酒, 青柠和薄荷
 

@soperth

 

还有什么比气泡鸡尾酒更搭夏天的吗？别被它的浆果和柑橘味道迷惑了，这款带着啤酒口感的Purple Rain, 威力可不小哦。

 

啤酒和烈酒的完美配搭，在Beer Corner这里，一切皆有可能。

 
📍 State Buildings, 1 Cathedral Ave, Perth WA 6000

 

 

MARKET GROUNDS

推荐酒款：White Chocolate Zombie 白巧克力僵尸
配料：菠萝，白巧克力，百香果，Havana 7年朗姆酒，轩尼诗

@soperth

 

猛一看配料，是不是觉得难以置信？魔法存在的意义，就是当你觉得这一切不可能凑成一杯鸡尾酒的时候，它偏偏好喝得让人难忘。
坐在Market Grounds的花园里，点上这么一杯甜蜜的小僵尸，尽情享受阳光的爱抚吧。
📍 10 Telethon Ave, Perth WA 6000

 

RAMBLA ON SWAN

推荐酒款：Perfect Passion 完美激情
配料：伏特加，草莓，荔枝，蜂蜜，生姜

@soperth

 

无论什么时候，伏特加都不会让你失望，更不要提还有草莓和荔枝的加入。这杯完美激情，从外观，到口感，都尽心尽力诠释着“完美”的定义。
📍 39/85 S Perth Esplanade, South Perth WA 6151
 
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CABANA POOL BAR

推荐酒款：Date Night约会之夜
配料：香草伏特加，草莓利口酒，番石榴果泥，青柠果汁和蔓越莓果汁

@soperth

 

怎样定义一个美好的约会之夜？
来点草莓的甜蜜，柠檬的青涩，加上蔓越莓的含蓄，当然，少不了伏特加的激情。这杯温柔又热情的约会之夜，你确定不试一试？
📍 The Marina Mindarie, 33 Ocean Falls Blvd, Mindarie WA 6030

 

 

TONIC & GINGER

推荐酒款：Orchard Empress 果园皇后

配料：Gordon粉红杜松子酒，接骨木花，蔓越莓，青柠

Orchard

Empress

@soperth

 

这杯“果园皇后”其实更适合叫“夏日之味”。
用现在炙手可热的粉红杜松子酒做基调，再加上接骨木花，蔓越莓和青柠的烘托，让这份美好恰到好处地烘托出你的夏日烂漫心情吧。
📍 The Old Synagogue, 92 South Terrace, Fremantle WA 6160

 

 

SWEETWATER ROOFTOP BAR

推荐酒款：Ginger Ninja 金姜忍者
配料：Roku杜松子酒，Stone姜酒，辣椒，柠檬，蔓越莓和鹰嘴豆水

@soperth

 

如果你想感受一下来自东瀛的神秘文化，不如来Fremantle试试这款金姜忍者。
 
来自日本的“六”杜松子酒，有独特的回甘，韵味悠长。姜的辛辣和蔓越莓的甜蜜神奇地合拍，共同调制出这款味道层次丰富的Ginger Ninja.
📍 Level 6/1 Silas St, East Fremantle WA 6158

 

 

THE AVIARY

推荐酒款：One Fine Day美好的一天
配料：杜松子酒，接骨木花，柚子，苏打水
 

@soperth

 

这应该是整个酒单里配料最简单的一款鸡尾酒了。淡淡的甜和辛辣，微微的气泡感在嘴里跳舞。
就像我们生活里“美好的一天”，不需要多么惊天动地的事情发生，只要平平静静地度过，就足够美好。
📍 Level 1/140 William St, Perth WA 6000

 

 

THE STABLES BAR

推荐酒款：Fresh to Death 清新到死
配料：Ciroc法国伏特加，石榴，苹果，蔓越莓，西瓜，青柠。

@soperth

 

你能想象的所有和夏天有关的水果味道这里都有，如果不是有伏特加的加入，差点以为自己点了一杯超级健康的果汁。
这样一杯清爽冰凉的饮品，实在是太适合炎热的夏季午后，让你瞬间感觉神清气爽。
📍 888 Hay St, Perth WA 6000

 

 

THE REVELEY

推荐酒款：Mini Mary 迷你血腥玛丽

配料：在大名鼎鼎的血腥玛丽加入生蚝

@soperth

 

没有什么比这杯鸡尾酒更适合这个疯狂的2020年了，同样疯狂的配料，打破了你对鸡尾酒的本来定义。
血腥玛丽的味道一直是甲之蜜糖，乙之砒霜的存在。再加入一颗新鲜生蚝肉，这份刺激想必能带给2020年的你一个终身难忘的记忆。
📍 Elizabeth Quay, Perth WA 6000

 

 

 

这一年实在是太多戏，我们也迫不及待地渴望用一个全新的面貌迎接2021。

 

只有鸡尾酒，才能把阳光，欢笑，美味，消夏这些美妙的词汇串联在一起。让我们得以重整旗鼓，再次扬帆。

 

快收好这份清单，去体验一下游走于天堂的幸福感吧。

 

（素材来源：So Perth）

 

 

 

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