位于珀斯北部沿海走廊的最新双层海滩俱乐部——希拉里海滩俱乐部正在迅速建设中。预计该俱乐部将于今年年底在Pinnaroo Point开门营业。这个餐饮场所将提供多种服务，包括早上6点开门的咖啡亭，咖啡馆，持牌餐厅酒吧和功能空间。
在建筑完成之前，已经有数百人试图预定明年的日期，因为这个空间可以欣赏到印度洋上的壮丽阳台景色。商业所有者Ryan Esqulant表示：“我们已经完成了大约75%的工作，可能比计划提前一到两周，这是一件好事。此外，我们在社交媒体上收到了热烈的反响，有很多人请求在这里举办各种活动，包括2024年的婚礼和生日派对。”
厨房将由Samson Brent主管，他刚刚在今年6月的珀斯皇冠赌场赢得了最佳牛排三明治比赛。Esqulant表示，虽然他们的厨师非常热衷于创新，但是胡椒酱的味道还有改进的空间，他们将在希拉里海滩俱乐部进行更多的调整。
自从在西海岸赢得最佳牛排三明治的荣誉后，Esqulant在Iluka的场所每周都能卖出数千份牛排三明治。“我不想贬低Iluka的员工和厨师们，他们在厨房和酒吧都做得非常出色。”他说，“但在希拉里，我们需要大约150名员工，所以这将为该地区的年轻学生提供很多机会。”
希拉里海滩俱乐部将距离沙滩仅几米远，可以无阻碍地欣赏到海洋的景色。这个全新的建筑占地1400平方米，可以容纳500人。“我们希望希拉里海滩俱乐部成为社区的中心，任何想要使用它的社区成员都可以来。”Esqulant说，“作为一个来自伦敦的人，我认为我们有如此美丽的海岸线和美丽的日落，我们需要更多地利用它。希望这只是众多海滩俱乐部中的第一个。”
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