Yarra Valley, Victoria维多利亚州的亚拉河谷
维多利亚州的亚拉河谷是当今世界最美丽壮观的葡萄酒产区之一，周围群山环抱，河谷内山丘绵延起伏，葡萄园一望无际。
澳大利亚大陆最寒冷的酿酒区、最适宜的气候，赋予亚拉河谷最顶级的绝色佳酿。这里出产全澳洲最优秀的黑比诺(Pinot Noir)和高水准的霞多丽(Chardonnay)，独特精美的西拉(Shiraz)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)也受到品酒师的青睬。
该产区位于Murrumbidgee岸上广阔的Riverina plain，横跨350公里，是新南威尔士州最大的葡萄酒产区。
该产区以其甜酒和物美价廉的餐酒而获得国际声誉。这里用受到葡萄孢菌感染的Semillon酿制甜酒，并将其放在带有香料味的法国橡木桶中熟成。这种葡萄酒非常浓郁，颜色金黄，口味甘美，且带有浓缩的杏子风味，余味悠长。
麦克拉伦谷（McLaren Vale）在阿德莱德市的南面，距阿德莱德市区不到1小时的车程，其东面与洛夫蒂山脉（Mount Lofty）相邻，南至萧力山脉 （Sellicks Hill Range），左面则是圣文仙湾 （Gulf of St． Vincent）；西边与太平洋相望，整个地区山峦起伏、溪流交错，风景秀丽，是澳大利亚最早的葡萄种植地区之一。因有海洋的调节，气温比较温和，生产的西拉红葡萄酒除了口味浓重，有着甜熟的单宁，却有较高雅和细致的变化，也颇耐久存，是澳洲的最佳产区之一。
这里因柔软醇厚的红葡萄酒而闻名，这种红葡萄酒带有成熟浆果和巧克力的香味，单宁柔软如丝绒。
Shiraz是该地区的主要品种，用其酿制的葡萄酒充满覆盆子和黑橄榄的香气。带有奢侈蓝莓味的Cabernet Sauvignon非常华丽，多汁的Grenache来自杰出的老藤。
该产区还出产来自较凉爽葡萄园的Chardonnay和Semillon桃红酒以及Sauvignon Blanc白葡萄酒。
玛格丽特河葡萄酒Margaret River, WA
玛格利特河是澳大利亚西澳洲的葡萄酒产区之一，位于该州首府城市佩斯以南270公里处。该产区三面环海，沿着纳多鲁列斯角（Cape Naturaliste）与露纹角（Cape Leeuwin）之间的海岸线绵延90公里。这里的气候为温暖的海洋性气候，与波尔多的气候非常相似。
这里出产的葡萄酒不到澳大利亚的1%，却在优质葡萄酒中占了15%。与这里超过60家世界一流葡萄酒庄相比配，该处必然成为美食爱好者的天堂。
猎人谷是澳大利亚新南威尔士州（New South Wales）最著名、最受赞誉的葡萄酒产区，也是澳大利亚最古老的葡萄酒产区，最早的葡萄藤栽种于19世纪20年代，现在这里也是澳大利亚游客最多的葡萄酒产区。
该产区不采取橡木桶熟成的Semillon是一款经典的澳大利亚酒，酸度高，余韵悠长。Semillon的采收期较早，用其酿制的葡萄酒酒精含量相对较低，年轻时候活泼清新，且带有柠檬味。
库纳瓦拉（Coonawarra）位于南澳大利亚州的石灰岩海岸（Limestone Coast）地区，以出产优质红葡萄酒闻名于世。其西北侧是临海的本逊山（Mount Benson）产区，正北面为拉顿布里（Wrattonbully）产区。
该产区出产的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）品种酒一直为世人所称道；这些酒散发着黑醋栗、薄荷和雪松的芳香，其口感极为均衡，单宁十分细密。库纳瓦拉的西拉（Shiraz）品种酒普遍带有覆盆子和黑胡椒的香味。库纳瓦拉的雷司令（Riesling）虽然产量不大，但其酿制历史却较为久远。
此外，产区还有一些用赤霞珠、梅洛（Merlot）、马尔贝克（Malbec）和味而多（Petit Verdot）葡萄混酿的葡萄酒，这些混酿酒也是澳大利亚独有的葡萄酒类型。
Mudgee位于悉尼西侧250公里的内陆地区，临近Hunter Valley。该产区以其深色浓缩且带有醇厚水果风味的红葡萄酒获得认可。该产区最主要红葡萄酒是馥郁强劲，风味十足的Cabernet Sauvignon，其单宁紧致，并带有成熟的红色浆果风味。
满吉是很受欢迎的葡萄酒旅游胜地。产区拥有十分迷人的自然景色，葡萄园周围还有许多自行车路线，游客来到这里可以一边骑着自行车，一边享受周围美丽的风景。产区内还有许多不错的餐馆、旅馆和咖啡馆能够满足游客的相关需求。产区在每年的9月份会举办满吉葡萄酒节（Mudgee Wine Festival），该节日会有持续三周的活动。其中，较重要的活动包括美酒音乐节和美酒高尔夫比赛。此外，许多酒窖都会有晚宴和品鉴活动。
克莱尔谷（Clare Valley）
克莱尔谷（Clare Valley）坐落在洛夫蒂山脉的北部，位于阿德莱德市（Adelaide）北侧130公里处，距离巴罗萨谷（Barossa Valley）仅1小时的车程。
克莱尔谷的葡萄品种之王为雷司令（Riesling），几乎产区所有的酿酒厂都酿制该品种酒。为使产区的雷司令表现得完美无暇，当地的酿酒师于20世纪末一起联手合作，力保产区雷司令的声望。
Granite Belt，昆士兰州
与澳大利亚其他地区不一样的是，昆士兰州因为位置接近热带，天气相对较为暖和，其实这样的天气条件从普遍来说，不宜酿制优质餐酒，也正因为这样，一直不被视为酿酒及种植葡萄的理想地区。
坐落于昆士兰州南部的Granite Belt位于昆士兰于新南威尔士州边境地带，而中心城市Stanthorpe更被誉为“昆士兰的红酒心脏”。原来在昆士兰竟然也有这样的一片酒的庄园。这里有着与城市截然不同的风景。
